Schaum: viel, hoch, dann bleibt der grobporige übrig
Farbe: goldgelb bis bernstein
Klarheit: opal
Geruch: quirliger Zitrus, Mango, dann Kräuter, dabei etwas alkoholisch

Der Antrunk ist weich, voll, malzig, dann kommt fruchtestriger Alkohol und ein heuartiger Hopfen.
Rezenz: voll und rund, dabei viel CO2.
Der Nachtrunk ist nicht so arg stark hopfig wie gedacht; leider scheint immer wieder das Alkoholische durch; nach der Hälfte der 0,33l-Portion drängt sich der Hopfen über die Esterdüfte in den Vordergrund; beides bleibt präsent.

Fazit: Dem vielversprechenden Geruch folgt ein dann doch eher unspektakuläres IPA.

Das schöne ist bei den Weyermännern, dass man das Rezept, mit dem das Bier gebraut wurde entweder mitbekommt oder online nachlesen kann.
Meine Charge des IPA hat schon 7,2% Alkohol, 18 Grad Stammwürze und 60 IBU.
Als Bitterhopfen wurde Columbus als Aromahopfen Cascade verwendet.

Wenig sehr feiner Schaum bedeckt das bernsteinfarbene Bier. Es hat einen leicht spritzigen und zitralen Geruch. Im Geschmack zeigt sich der Cascade mit schönen Zitrusaromen aber auch Birne. Sogar sehr intensiv nach Birne. Im Abgang bleibt ein sehr feiner und nur dezent herber Geschmack mit leichten Kräuteraromen am Gaumen. Ein sanftes IPA mit mildem Geschmack und dennoch gut gehopft.