Ich kann es kaum glauben, dass ein im Südwesten so weit verbreitetes Bier nur zwei karge Textbewertungen hier aufweisen kann. Also. Vom Fass genossen schmeckt es so:

Schaum: fein- bis mittelporig und schön stabil
Farbe: strohgelb, glanzfein
Geruch: durstanregend hopfenwürzig

Geschmack:
Der Antrunk verbindet sehr gut eine spürbare, mild-getreidige Malzbasis mit sofort präsenten Hopfenaromen, alsda wären grasige, mild-pfeffrige, Kräuter-, Zitrus- und Apfelanklänge.
Körper: pilsig schlank, allerdings weniger als die norddeutschen Artgenossen
Rezenz: genau richtig für den Biertyp; nicht übertrieben sprudelig
Im Nachtrunk bleiben die vielen Hopfenaromen lange in Gaumen und Nase. Es ist dabei markant bitter und sehr gut balanciert.

Kommentar: In zweierlei Hinsicht finde ich das Stuttgarter Herrenpils durchaus bemerkenswert. Für ein süddeutsches Pils gelingt hervorragend die Balance zwischen der milden Malzigkeit, die das schwäbische Publikum erwartet, und fast verschwenderisch verwendeten Hopfenaromen. Und für ein Großkonzernbier aus der Fertigpudding-Gruppe hat man da bei den Zutaten offenbar nicht gespart. Das lobe ich mir, liebe Stuttgarter (und Bielefelder). Und ganz allgemein gesprochen: Das ist ein Pils mit einem vielschichtigen und sehr angenehmen Hopfenbukett. Sehr schön!

Das Bier ist wunderbar süffig und angenehm und ausgewogen im Geschmack. Nicht zu bitter und auf keinen Fall malzig.

Wir Schwaben können alles, inzwischen sogar Hochdeutsch - aber in Sachen Stuttgarter Hofbräu sind wir echt ne Schande - und ich gebe das nur ungern zu :-(