Bei Festbieren frage ich mich immer: Ist das eine Biersorte, die etwas ganz besonderes darstellt, so dass man sich

a) das ganze Jahr schon deswegen auf Weihnachten (oder einen anderen Anlass) freut? - Oder handelt es sich
b) um ein Bier, das man gar nicht das ganze Jahr über trinken möchte, weil es, nun ja, verzichtbar ist?

Schaum: nicht der Rede wert
Farbe: goldgelb, glanzfein
Geruch: maischig, süßlich, etwas alkoholisch-zwetschgig-müfflig

Geschmack:
Der Antrunk geht schon in Richtung dessen, was ein Festbier erwarten lässt: märzensüß, aber auch ölig-schwer, was durch die arge Kohlensäure-Armut dick unterstrichen wird. Dazu bittere Walnuss-Aromen und ein bisschen (schale) Fruchtbowle.

Im Nachtrunk bleibt diese Nuss-Bittere weiter kräftig präsent. Das war’s dann auch schon.

Kommentar: Also, dieses Bier spricht leider für die Lösung b). Schwer und träg im Glas – der Hopfen reißt’s auch nicht mehr raus...