Recht sprudeliges, goldgelbes und glanzfeines Bier, bedeckt von einer recht stabilen Schaumkrone.
Duft habe ich wenig mitbekommen.
Der Antrunk hat dafür schon einen ordentlichen Alkohol-Dunst um sich herum. Dazu kantig-kernige Honigsüße und leichte Rumtopfaromen. Zusammen mit der alkoholischen Schwere hat man so etwas wie ätherische Öle in der Nase. Ich muss fast an Melissengeist denken… Etwas mastig wird‘s auch.
Der Nachtrunk ist nicht allzu auffällig.

Fazit: Ein ordentlicher, aber nicht herausragender heller Bock.

“Stärk antrinken” in Bamberg. Die vierte Station ist das Café Abseits.

Der Rossdorfer Bock ist hellgelb und blank filtriert mit sehr wenig feinem Schaum oben drauf. Es riecht leicht fruchtig nach Kiwi und Getreide. Der Antrunk beginnt sehr vollmundig und sehr ruhig, fast ungespundet. Es folgt ein fruchtig-süßer Getreidekörper mit sehr mildem Abgang. Der Nachtrunk ist sehr wenig gehopft für einen hellen Bock aber das mit gutem Aromahopfen. Der Gesamteindruck ist zu süß, der Bock gut trinkbar aber nicht überragend.