Schaum: gemischt, flüchtig
Farbe: helles Orangegelb, hefetrüb
Geruch: würzig-pfeffrig

Geschmack:
Der Antrunk ist leicht honigsüß, dann kommt ein kurzer, leicht zitroniger Mittelteil und sofort herber Hopfen. Angenehm weiches Mundgefühl.
Körper: mittel
Rezenz: mittel
Nachtrunk: Dominant hopfig, recht krautig, aber auch ins Metallische tendierend.

Kommentar: Das Zwickelbier aus Lohndorf hat nicht die saure Hefigkeit, die mir an so manchen Zwickelbieren buchstäblich aufstößt. Stattdessen einen strengen Hopfenton, den man bei einem fränkischen Bier dieser Machart so gar nicht erwartet. Zu diesem Bier muss ich die richtige Laune haben, sonst kann ich wenig damit anfangen, da mir der Gegensatz zwischen Antrunk und Abgang zu krass ist.

Das Reh-Zwickl ist hellgelb mit nur geringer Trübung, darauf mittlerer, dichter und feiner Schaum. Dezente Kräuternase. Es schmeckt sehr unrund getreidig und zwar extrem, das ist gar nicht mein Ding. Nach dem unrunden Körper stark herber Hopfen. Das ganze Zwickl ist mir zu kantig und zu unharmonisch.

Das Reh Zwick’l präsentiert sich in einer frischen Art, unaufgeregt, aber durchaus ansprechend. Es ist klar, Hellgelb mit einer kurzen feinen Blume.
Der Geruch ist hopfig-bitter mit einer leichten Gras Note. Der Antrunk beginnt mit fruchtigem Malz mit einer leichten Säure. Im Mund ist es schön sahnig und wir hinten heraus herber. Das führt zu einem schönen, erfrischenden Abgang. Kein schlechtes Bier seiner Art!