Schaum: gemischtporig, sahnig-stabil
Farbe: goldgelb
Geruch: blumig und nach Blütenhonig

Geschmack:
Der Antrunk hat gleich etwas interessant Fülliges und Getreidiges im Malzgeschmack. Schön kernig. Dann kommen süße Aromen von hellem Honig und … Orange? Etwas ganz leicht Buttriges ist da auch. Aber das stört nicht wirklich.
Körper: eher vollschlank; das kennt man ja von Franken-Pilsen
Rezenz: frisch, sortentypisch
Der Nachtrunk bietet schöne Hopfenaromen, von südfruchtig-blumig bis feinherb. Langer Nachhall. Nichts zu meckern.

Kommentar: Ein frankentypisches Pils mit interessanten Noten. Ich hoffe ja wirklich, dass die neuen Eigentümer des Klosterbräu dort alles lassen wie es ist. Denn dieses Kloster braucht keine Reform.

Hellgelb blank mit wenig Schaum, Etwas muffiger Geruch.
Guter vollmundiger Malzkörper ein Frankenpils halt, da ist nix schlank.
Gute pilstypische Hopfenbittere am Gaumen. Leicht säuerlich.
Sehr süffig und frisch.