Ach, ich hatte mich so auf ein Dunkles gefreut… Bei dem Namen und dem dunkelbraunen Etikett – das kann doch nur ein Dunkles sein! Denkste, der Klostertrunk ist ein Helles.

Immerhin: Optisch macht es schon was her. Goldgelb mit einer schön stabilen, wattigen Schaumkrone. In der Nase etwas Treber, etwas Honig.
Der Antrunk hat etwas kräuterig-würzig-Frisches. Und gleichzeitig ist es ein bisschen widerborstig. Kernig und getreidig, auch leicht buttrig. Was in meinen Augen das Bier eher bemerkenswert macht und aus der elenden Masse langweiliger heller Biere etwas heraushebt.
Eher schlanker Körper, süffig-niedrige Rezenz.
Der Nachtrunk ist eher unspektakulär.

Fazit: Ein nicht ganz so langweiliges Helles. Passt schon!

Ein goldgelbes Helles, mit einer sahnigen und stabilen Schaumkrone. Im Geschmack kräuterartig und grasig. Der Antrunk ist leicht und prickelnd. Der Körper ist ausgewogen und erfrischend. Eine gut eingebundene Bittere begleitet einen in den herben, etwas zu wässrig geratenen Abgang. Könnte mehr Ecken und Kanten gebrauchen!