Der Antrunk ist hopfig-spritzig, fein-würzig und ein wenig malzig-süßlich. Der Mittelteil ist schön hopfig-würzig und leicht herb. Der Abgang ist fein-herb und deutlich würzig, weiches Malz ist aber auch erkennbar. Fazit: Süffiges Bier, kann man gut trinken.

Fast hätte ich es im Keller vergessen. Heute verkostet, am Ablaufdatum. Einem Festmärzen mit immerhin 5,6 Prozent dürfte das ja nichts ausmachen...

Schaum: gemischt, nicht üppig und wenig haltbar
Farbe: bernstein, hefetrüb
Geruch: obstig mit ein bisschen Getreide

Geschmack:
Der Antrunk ist vollmundig, honigsüß und ein bisschen alkoholschwer. Pfeffrig beim Trinken in der Nase und weiterhin obstige Aromen. Letztere könnten der ausgereizten Lagerfähigkeit geschuldet sein.
Körper: mittel bis schwer – eher vollmundig als unangenehm
Rezenz: mittel
Nachtrunk: Durchschnittlich, aber passend hopfig, ohne besonders langen Nachhall.

Kommentar: Auch am Ende seiner Bierlebensspanne kann man das noch gut trinken. Die Festzeltwirte mögen schwere Märzen ja gar nicht so sehr, hindern hohe Prozentzahlen den Kunden, noch eine Maß zu ordern. Aber als Halbe, in Ruhe und ohne China-Dirndl-Alarm genossen, ist das ein schönes, kräftiges Märzenbier für einen verdienten Feierabend.

Goldgelb und klar, viel nicht allzu lang haltbarer, gemischtporiger Schaum. Es riecht würzig mit einer dezenten Hopfennote. Es beginnt im Antrunk würzig-(Honig)süßlich und geht dann in einen recht vollmundigen Körper über. Hier meldet sich dann auch der Hopfen zaghaft wieder und wird von einer leichten Säure unterstützt. Im Abgang ist es immer noch süßlich, allerdings klingt hier auch der Hopfen deutlicher nach.

Der erste Eindruck der schnell einfallenden Schaumkrone enttäuscht zunächst, doch sowohl Antrunk als auch Weitertrunk entschädigen.