Zona Cesarini (Birrificio Toccalmatto)
Birrificio Toccalmatto, Parma, Emilia-Romagna, Italien
- Typ Obergärig, Pacific India Pale Ale
- Alkohol 6.6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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83% Hopfenhammer von Bier-Klaus
Braukunst live 2014.
Das Bier wurde ebenfalls mit Doldenhopfen gebraut.
Orange Farbe wird gekrönt von grobporigem Schaum. Der Geruch ist wie bei der Tabula Rasa extrem hopfig, man fühlt sich mit dem Kopf in einem Hopfensack. Ausserdem kommen noch Kräuteraromen dazu so dass es auch etwas nach Cola riecht.
Der Antrunk bietet einen mittleren Körper auf, der sofort von der Hopfenbittere dominiert wird. Im Mittelteil schmeckt man nur Hopfen aber der ist rund und gut abgestimmt, so daß trotz der Menge keine brutale Bittere entsteht. Die Hopfung ist erträglich ja sogar interessant.