im Glas eine klare Bernsteinfarbe und dazu leichte Citrusnoten und Hefe, was auch nicht verwundert da die heile Welt auch belgische Witbier Hefe gebraut wurde. Der Antrunk leicht und rezent mit einer guten Kombination von Fruchtigen Hopfen Noten und einer feiner Hefe. Der Körper schlank, im Abgang dann machen sich die fünf Hopfensorten mehr - aber sehr angenehm - bemerkbar. Ein gut komponiertes leichtes und erfrischendes Bier.

Es handelt sich um ein Golden Ale. Altgolden und sehr trüb in der Farbe, Hopfen, Zitrus- und Fruchtaromen im Geruch. Schlanker Körper, angenehm rezent. Ich schmecke eine Kombination aus fruchtigen und kräuterigen Hopfen-Noten. Dezent kombiniert interessant, und leicht herb im Abgang. Ganz nett.

Dieses Bier widmet Braumeister Niklas Zötler seiner Großmutter, es ist also praktisch die Ehefrau des "Herz Solo".
Farblich ist es wohl Omis Bernsteinkette, im Gegensatz zum eher gutmütig polternden Heinrich ist hier trotz der verwendeten drei Malz- und drei Hopfensorten eher Bescheidenheit das Gebot der Stunde, die Zitrusnoten prickeln sanft auf der Zunge, im Abgang weiß man, daß man ein grundsolides Bier getrunken hat.
Auch wenn die Alleinstellungsmerkmale des Ehegebiers (oder wie sagt man dazu? Schwierig!) deutlich auffälliger sind, braucht es irgendwie das sanfte Bier an seiner Seite. Man weiß, daß man langsam wunderlich wird, wenn man anfängt, Biere zu vermenschlichen ( "Langsam?" höre ich jetzt meine Kollegen wie einen griechischen Chor aus dem Off kreischen), aber die Beiden passen schon (wie der Franke sagt), und ich finde Herrn Zötlers Idee auf jeden Fall putzig.