Das das Kristall Weißbier vom Weihenstephaner versöhnt mich wieder ein wenig. Es fließt leuchtend gelb ins Glas, keine Trübstoffe behindern den Durchblick. Die Krone ist sahnig, groß und stabil. Es riecht nach Hefe, obwohl die ja raus filtriert wurde. Im Antrunk überrascht der sehr vollmundige Geschmack mit deutlicher Restsüße und leichte Bananen Aromen. Das Bier ist gut sprudelig und sehr erfrischend, im Abgang sehr wenig Hopfen. Das Bier gefällt mir sehr gut, obwohl ich normalerweise kein Kristallweizen trinke. Es kommt fast an das Baisinger Kristallweizen vom Nico heran.

Habe lang kein Kristallweizen mehr getrunken... Die Farbe ist schön und auch der Geruch ist weizig und hefig, wie es auch bei einem Kristal sein soll. Dieses Bier unterscheidet sich nicht deutlich vom Hefeweizen von der gleichen Brauerei. Ich vermisse das Anderartige hier. Allerdings kann man nicht gegen den Geschmach sagen. Alles ist einfach rund aber nicht überragend.

Der Körper könnte ein wenig stärker sein. Im Einstieg ist zu lasch. Da fehlt es an Würze. Im Abgang ist da schon mehr zu erkennen aber es fehlt dennoch noch an Pepp.