So langsam sollte ich mich mal wieder normalen Bieren zuwenden, aber nachdem mir das Coconut Milk Stout und die Raspberry Gose von diesen Litauern so gut gemundet haben, kam ich um die nächste Kreation fast nicht herum. Dieses Bier ist mit Gin-Tonic-Gewürzen in Form von Orangen- und Zitronenzesten, Wacholderbeeren, Koriander, Zimt, Kardamom, Lorbeerblättern, Piment und Rosmarin eingebraut.

Es hat 44 IBU und mit seinem leicht eingetrübten Goldorange den Farbfaktor EBC 15. Der üppige Schaum ist sehr fein, hält sich aber überraschend lange. Dem Geruch nach hat das Gin & Tonic IPA erwartungsgemäß icht viel mit Bier zu tun. Es ist im Antrunk sehr sprudelig und erfrischend. In seiner Würzigkeit schmeckt es zunächst sehr ungewöhnlich, die Bittere erinnert eher an etwas Medizinisches oder auch an Tonic Water als an Hopfen. Auch der Abgang tendiert eher ins Bittersüße.

Es ist ungewöhnlich, sicher nicht schlecht, aber halt verdammt weit weg von einem richtigen Bier. Wo die oben genannten Sorten mich in ihrer Besonderheit noch begeistern konnten, muß ich hier leichte Abstriche machen. Es ist trotz der Ingredienzien aus der Hexenküche sicher trinkbar, schrammt aber knapp an einer Themaverfehlung vorbei.