schlechtes bier

Das Oettinger riecht hefig und malzig. Es hat einen leicht pfeffrig würzigen Antrunk. Der Abgang trifft meine Vorstellung von einem guten Kristallweizen exakt. Hier hat man es mit hopfigen, malzigen und hefigen Würzmomenten zu tun. Mir gefällt das Säure-Bitterkeits-Verhältnis am Ende. Große Experimente sind hier nicht zu erwarten, die gibt es bei dieser Brauerei nie, schlecht sind ihre Biere deshalb noch lange nicht und so trifft man auch hier auf einen Körper, den man von einem guten Kristallweizen erwarten darf, das Bier wirkt wesentlich leichter als ein naturtrübes, wässrig dagegen überhaupt nicht. Vollmundigkeit ist erreicht, kräftige, leicht nussige Würze auch.
Goldgelbe Farbe trifft auf nicht sehr langlebigen Schaum. Das Bier ist sehr süffig. Leicht bitter ist dieses Bier, das passt gut. Das Oettinger hat genug Kohlensäure.

Fazit: Ein schönes Kristallweizen ist hier gelungen, nicht mehr und nicht weniger!

Der Antrunk ist angenehm herb und recht spritzig. Der Abgang ist malzig-weich. Fazit: Gut trinkbares und süffiges Bier! Nix besonderes aber ganz anständig. Geht in Ordnung!

Ein extrem langweiliges Kristallweizen, das ich als tot bezeichnen würde. Durch das Herausfiltern der Trübstoffe hat man dem Weizen das letzte Fitzelchen Leben genommen. Es schmeckt vom Antrunk bis zum Nachtrunk wässrig und hat absolut keinen Charakter zu bieten. Sorry - dass geht leider nicht so klar...