Geruchsnoten nach Kaffee und Malz, sehr angenehm. Farbe ist wirklich schwarz, so wie ich mein Schwarzbier mag.
Im Antrunk sehr schön spritzig. Im Körper kommen Kaffee- und Bitternoten durch. Im Abgang kommt dann malzige Rauchigkeit hoch, das gefällt mir leider ganz und gar nicht.
Alles in allem muss ich sagen, ein wirklich schönes Bier aus dem schönen Eichsfeld.

Das dunkle Neunspringer hat eine für Schwarzbiere recht normale Farbe, duftet aber besser als das typische Dunkle mit leichten Nuancen von getoastetem Holz. Der Einstieg ist leicht, etwas rauchig und (sehr) untertönig brombeerig. Der Körper wirkt säuerlich, wie stark getoastetes Holz französischer Eichenfässer, und ist malzig-süß. Der Abgang ist leicht trocken und ziemlich leicht, mundet aber sehr.

Es riecht ein weig nach Kaffee, Malz und einen Hauch nach Karamell. Der Einstieg ist samtig und spritzig zugleich. Zudem hat es eine rauchige Note und der Kaffe und die Karamellnoten bleiben, positiv gesehen, im Hintergrund. Einen rustikaleren und holzigen Charme entdeckt man im Abgang. Hier wird es auch bitterer. Aber es passt wunderbar dazu. Schade nur das es durchweg den Anschein hegt einen Schwub Wasser zu viel inne zu haben. Sonst ein leckeres Schwarzbier.