Das "Velká Klášterní Restaurace – Matuška" hat sich eine gute Strategie zurecht gelegt. Kommt man von der Prager Burg zum Kloster, dann liegt die Kneipe direkt am Weg und es wird schon mancher Tourist gedacht haben, er befände sich in der Klosterbrauerei Strahov. Der Volker Quante vom Brunnenbräu hat einen netten Beitrag dazu geschrieben: http://blog.brunnenbraeu.eu/?p=1807

Das Matuška Kn?r ist ein Polotmavy, ein Halbdunkles. Es wurde mit Hopfen aus Saaz und Zatek gebittert. Das Bier selber ist dunkelgelb und sehr trüb, viele Kohlensäure Perlen steigen auf und bilden eine große, schneeweiße Haube. Es riecht nach Algen und Seetang, der Geschmack ist sehr schlank und irgendwie salzig. Dann folgt die Süße von Karamellmalz, das ist ein bisschen merkwürdig, so wie gesalzene Erdnussbutter. Den Abschluß bildet ein leicht kräuteriger Hopfengeschmack.

Ein merkwürdiges Bier, das würde ich eigentlich nicht mehr trinken, höchstens nochmal aus der Flasche, um den Geschmack zu verifizieren.