Beim Öffnen explodierte die Lemke Weiße und ergoß gut ein Drittel über Tisch und Macbook. Das erste Riechen danach im Glas war keine gute Idee. Da ist so viel Kohlensäure drin, dass es kurz in der Nase stach.

Wenn man die Kohlensäure etwas abgeschüttelt hat, bekommt man in der Tat eine recht formidable Berliner Weiße. Die Säure ist markant und auf den Punkt gebracht. Dazu gibt es eine filigrane Süße einer reifen Zitrone. In der Nase und auch im Abgang schwingt ganz unterschwellig etwas Gemüsiges durch. Im Abgang wirken die Aromen fahl.