Die traditionell anmutende 0,5-Liter-Reliefflasche sieht gut aus, das muss ich dem Biermagnaten lassen. Unfiltrierte Biere haben gerade Hochkonjunktur und da darf der deutsche Brauerei-Riese nicht fehlen. Dunkel wie versprochen ist es - es zeigt sich ein stark hefetrübes, "matschiges" Braun. Darüber steht fester Schaum in üppiger Pracht, während am Glasrand Hefereste feine Bläschen hinauf steigen lassen. Glattgespülte Perfektion sieht anders aus, es erscheint in der Tat traditionell. Der Duft erinnert mich direkt an Hefeklöße, der Hopfen setzt keine Dutfmarke.

Was noch spritzig und ereignislos einsteigt... geht leider auch ähnlich weiter. Zumindest erbarmt sich in der Mitte dann doch der Hopfen, subtile Akzente zu setzen. Die Röstmalznoten scheinen wirklich nur dezent durch. Es zeigt sich ein breiter Kellerbiergeschmack mit hefigen Brotaromen und leichten Waldhonig-Noten, allerdings ohne Tiefe. Mit angemessener Bitterkeit klingt das dunkle Kellerbier sanft aus. Wer sich klassische Schwarzbieraromen versprochen hat, wird enttäuscht. Süffig ist es fraglos.

Mit diesem gezwickelten Dunklen - ohne Fehlaromen, aber auch ohne Besonderheiten - kann ich mich wirklich arrangieren. Kann man trinken. Eine Favoritenrolle wird es jedoch nicht einnehmen...

Der Antrunk ist fein-säuerlich, etwas hefig und schön malzig mit einer feinen Süße. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk, die Säure ist hier jedoch etwas intensiver. Der Abgang ist leicht hefig, recht malzig und feine Röst-Noten sind erkennbar. Fazit: Nicht das beste Bier auf der Welt aber deutlich besser als filtrierte Dunkel von Krombacher.

Nachdem das Krombacher dunkel eine einzige Frechheit war... und ist... nun das 'naturtrübe' dunkel der Brauedition.

In Summe eher langweiliger Kandidat, der jedoch mit einem Thema bei mir punktet: Waldhonig!

FAZIT: Nicht doll, wobei der Waldhonig im einiges rausreißt!

hat eine schöne drübe braune Farbe.
Vom Geschmack herist es leicht malzig und vielleich etwas zu spritzig.
Ist recht süffig.
Ich kann es empfehlen!