Über dem leuchtenden, klar filtrierten und lebendig sprudelnden Gelbgold türmt sich eine sehr lockere weiße Schaumkrone mit eingeschränkter Stabilität auf. Es riecht eher malzig als hopfig, eine karamellbetonte Süße überwiegt. Diese findet sich auch im Antrunk wieder, der beinahe so gar nicht pilsgerecht wirkt. Doch etwas grasiger, würziger Hopfen bahnt sich seinen Weg. Der Körper ist angenehm schlank. Zurückhaltend bleibt die Würze, hier hätte man vielleicht doch ein paar mehr Hopfenpellets in den Sudkessel fallen lassen sollen. Das angenehm weiche Mundgefühl gefällt jedoch und geschmacklich gibt es auch im harmonischen Abgang keine Aussetzer oder Fehlaromen.

Handwerklichkeit hin oder her: Das besondere Geschmackserlebnis will sich beim Hartmannsdorfer Pils nicht einstellen. Dafür punktet es mit seinem frisch-süffigen Auftreten. Für ein Pils könnte es gern noch hopfiger erscheinen, die typische Hopfenbitterkeit lässt sich erst mit der Zeit feststellen. Wer ein weiches, mildes Pils sucht, wird beim Pendant aus dem sächsischen Hartmannsdorf fündig.