Heute wird nun das Glückauf Pilsener aus dem Erzgebirge verkostet. Bei einer Stammwürze von 11,5° Plato hat es einen ABV von 4,9 %. Im Glas hat das filtrierte Bier eine hellgoldene Farbe. Bedeckt wird es von einer für ein Pilsener dürftigen Blume. Ein leicht muffiger Geruch entströmt dem Glas. Im schlanken Antrunk zeigt sich eine kleine Malzsüße. Das Bier hat eine schöne Rezenz, die von einer milden erfrischenden Säure begleitet wird. Erst im Abgang gibt es so viel hopfige Herbe, wie ich sie von einem Pils erwarte. Es ist ein süffiges Bier, was leider zu sehr den Mainstream bedient. Etwas mehr Mut zur Hopfung würde sich lohnen!

„Unverwechselbar“ soll das Pils sein, „hochfeine Aromen“ und eine „markante Hopfenbittere“ besitzen – es wird sich jetzt zeigen müssen, wieviel davon der Wahrheit entspricht.

Optisch haben wir hier ein Pils – kein schönes, aber die leicht opaltrübe gelbgoldene Farbe erzählt davon. Der schnell zusammenfallende Schaum enttäuscht, die Perlage ist ziemlich grob und nur schwach vertreten. Dürftige Optik.

Der Geruch erinnert mich an maischiges, süßes Malz und Honig. Wo ist der Hopfen? Dieser versteckt sich, so schüchtern, wie er ist. Spritzig und auch recht wässrig steigt das Pils ein, der Geschmack arbeitet sich nur langsam von süßlichem Malz zu etwas mehr Würze mit säuerlichen Hopfenakzenten auf. Der Körper ist pilsgerecht schlank, aber fernab von der versprochenen Unverwechselbarkeit. Es erinnert zu sehr an spritziges Mineralwasser mit einem Spritzer Zitrone. Unharmonisch bitter-säuerlich schließt das Pils ab und gibt mir damit noch den Rest. Das ist nicht das, was ich erwartet habe. Und nicht das, was mir versprochen wurde – Premium schon gar nicht. Dabei kann die Brauerei durchaus sehr leckere, stimmige Biere kreieren. Enttäuschend. Sorry, ein Öttinger oder Sternburger dürfte da vermutlich nicht schlechter schmecken…

Zum Ende wird das Bier besser. Das zweite Bier geht dann wahrscheinlich auch…

Dieses als schlank angepriesene Bier ist ziemlich dünn. Im Geruch findet sich noch Hopfenfrische, der Geschmack lässt hingegen so ziemlich alles vermissen und ist zudem leicht metallisch.

Sehr hopfig-bitter im Abgang.