Wieder einmal hat es ein neues Bier von Gerhard Forstner in die Bierkarte meines Lieblingsbierlokals geschafft. Meine bisherigen Erfahrungen mit dieser Brauerei lassen sich in zwei Wörtern zusammenfassen: speziell und mutig. Deshalb war ich auf alles gefasst, als ich die Beschreibung las: „ dunkler Biertypus mit kräftigem Ingwerton“. Na prima…mit Ingwer hab ich des Öfteren so meine liebe Not, die besten Freunde werden wir in diesem Leben wohl nicht mehr werden.

Im Glas (vom Fass gezapft als Rarität in Wien) setzt sich das Lucky Ginger eine weiße, grobporige Schaumkrone auf und kontrastiert zu seiner dunklen Bernsteinfarbe. Faszinierend war die immer wieder wechselnde Grenze zwischen helleren und dunkleren Farbtönen im oberen Drittel des Glases. Die ersten Schlucke – also soo kräftig schimmert der „kräftige“ Ingwer absolut nicht durch. Natürlich versteckt sich der Ingwer keineswegs und ist spürbar vorhanden, bloß so dominant wie ich ihn bei der Beschreibung im Sinne hatte, ist er nicht. Daneben existieren eine angenehme Malzsüße und feine Hefespuren, die dem Bier eine gewisse Leichtigkeit verleihen. Davon könnte man locker mehr als eines genießen, denn es lässt sich überraschend zahm trinken und erfrischt ungemein.

Sicher eines meiner liebsten Ingwer-Biere.