Wenn ein Bier bisher überdurchschnittlich positiv bewertet ist, dann fällt es mir nicht leicht hier eine grundsätzlich andere Meinung zu vertreten.

Der Reihe nach:

Tagesausflug nach Neustadt Holstein (Klüvers Brauhaus) und Eutin (Brauhaus Eutin).
Das Brauhaus Eutin wurde in den 90ern eröffnet. Es wurde auf die Erfahrung aus Rickling zugegriffen... von daher gute Voraussetzungen!
Seit dem ist scheinbar einiges verloren gegangen.

Positiv:
Die Lokation ist gibt einiges her.

Damit mit jetzt zu den weniger guten Punkten:
Auf der Karte drei Bier und für eine nicht ortsansässige Person ein unattraktiver Außerhausverkauf. Bedienung und Küche ist selbst mit wenigen Gästen überfordert.
Zum Bier:
Was soll daran besonders sein... Klare Antwort: Nix!

Fazit: Schlechter Service, schlechtes Marketing, mittelmäßig/langweiliges Bier!

Empfehlung: Betriebsausflug nach Neustadt in Holstein um einmal auf den aktuellen Stand was Produkt und Marketing angeht kommen. Was die Leidenschaft zum Brauen angeht: Hier empfehle ich einen Ausflug zur Buddelship Brauerei nach Hamburg. Und das ist übrigens auch eine Empfehlung für dieses Forum. Wenn ihr in Hamburg seid, dann schaut ruhig mal bei der Buddelship Brauerei vorbei. Mein Besuch hat mich auch begeistert und das belgische Saison spielt echt weit oben mit!

sehr harmonisch