Der Ulmer Maibock
Familienbrauerei Bauhöfer, Ulm, Renchen, Ortenau, Baden-Württemberg
- Typ Untergärig, Bock
- Alkohol 7.3% vol.
- Stammwürze 17.2%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist klar und ohne Hefe
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 63% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen
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65% Rezension zum Der Ulmer Maibock von Wursti
Klare, goldgelbe Farbe, wenig kurz haltbarer, feiner Schaum. Im Geruch ist der Ulmer Maibock recht verhalten. Ein Hauch von malzwürze weht mir entgegen. Der vollmundige Antrunk beginnt malzlastig. Eine leichte Säure schwebt mit. Dazu kommen frische Kräuter und eine Honigsüße. Das Zusammenspiel lässt das Bier sehr schwer werden, passt aber für einen Bock. Im langen Abgang überwiegen malzig-süße Eindrücke
61% Brauchbarer Maibock von Stefan1203
Der Ulmer Maibock ist ein recht helles, goldenes, sprudelndes Bockbier.
Im Einstieg überzeugt der Geschmack, aber es wird dann leider (zu) würzig, (leicht zu) bitter und (leicht zu) stark.
Und die Kohlensäure erinnert auch gerne weiter daran, dass sie da war....
Fazit:
Definitiv trinkbar, aber auch definitiv kein Favorit