Das Danza del Diablo ist ein Dark Ale, es wurde mit vier verschiedenen Malzsorten eingebraut. Die Farbe ist dunkelbraun mit orangen Reflexen und sehr trüb. Der wenige Schaum ist sofort weg. Wenig Geruch. Der Antrunk beginnt ziemlich sprudelig und mittel vollmundig. Ich habe gleich zu Beginn dunkles Malz auf der Zunge und etwas Schokolade. Die Textur ist trotz des vielen Sprudels weich, der Nachtrunk endet leicht säuerlich. Die Säure wird aber gut aufgefangen von der vorhandenen Restsüße des Malzes. Der Abgang endet leicht bitter vom dunklen Malz, Hopfen kann ich nicht identifizieren. Ein gutes Brown Ale.

Mittelbraun, trüb. Wenig beständiger weißer Schaum. Geruch: Röstmalz, getrocknete Früchte. Geschmack: Süß, alkoholisch, hefig. Vor allem aber sorgt das Röstmalz für schöne Aromen von Rosinen, Schokolade und Toffee.
Gut!