Das Augsburger Kellerbier erscheint gelblichtrüb, bernsteinfarben mit einer sehr instabilen grobporigen Schaumkrone, so erscheint es in meinem Glas.
Die Krone ist sehr schnell verschwunden, was nicht dramatisch ist, der Duft ist leicht fruchtig. Den Anfang bestimmt ein röstigmalziges Aroma. Dann bestimmt ein blumiges hopfiges Aroma das Bild. Zum Ende hin wird es leicht süss und Malzig und das Erlebnis steigert sich ins recht Süffige. Alles in allem ein gelungenes Bier aber kein Highlight aber doch zu empfehlen.

Goldgelb und naturtrüb liegt es im Glas. Darauf für eine gute Zeit eine feine Krone. Es riecht hopfenbetont und nach trockenem Gras. Im Antrunk ist es würzig herb und indifferent fruchtig. Hinten raus wird es leicht scharf auf der Zunge. Der Abgang ist feinherb und von mittlerer Länge. Durchaus süffig ists auch.

Helles naturtrübes Bier, das erst einmal ein bißchen "abgestanden" aussieht.
Säuerlich, brotig, getreidig, hefig, hopfig, alles da.
Aber an der Ausgewogenheit passt mir das nicht so richtig.
Alles überdeckt sich irgendwie.

Ein Kellerbier das durchaus schmeckt, wobei es aber Bessere gibt.

Mit der Farbe eines naturtrüben Apfelsaftes und den recht groben Schwebeteilchen sieht das Bier ja nicht unbedingt einladend aus. Auch geruchlich ist es zunächst, von einer säuerlichen Note abgesehen, eher nichtssagend. Der Körper wird, wenn überhaupt von irgend etwas, dann von getreidigen Noten dominiert, ist durchaus cremig und von der Textur her in Ordnung, geschmacklich aber insgesamt doch recht zurückhaltend und bewegt sich nahe an der Grenze zur Wässrigkeit. HansJ trifft den Nagel auf den Kopf, indem er den Geschmack dieses Biers mit dem Geruch eines Hefeteigs vergleicht. Brotig geht es im Abgang zu, der aber insgesamt sehr kurz ausfällt. Süffig ist das Bier sehr wohl - nicht weniger süffig als Wasser. Damit ist eigentlich auch alles gesagt.

... ist laut Etikett der Hersteller dieses ungewöhnlichen Kellerbieres. Farbe trüb-orange, riecht das Bier kräftig nach Hefe. Der Antrunk ist sprudelig-frisch, der Körper leicht, und der Abgang ist kurz, aber für mich das ungewöhnliche an diesem Bier: Es schmeckt so, wie ein roher Hefe-Brotteig riecht. Kann ich mir sehr gut Begleiter für eine kräftige Mahlzeit mit frisch gebackenem Brot vorstellen!

Die Farbe blassgelb trüb, im Antrunk leicht hefig mit Getreidenoten. Dann kommt ein würziger vollmundiger Körper. Der Abgang trocken mit angenehmer Hopfung und dezenten Malznoten, die das Bier recht süffig machen.

Hellgelb und leicht trüb mit einer enormen gemischtporigen Krone. Der Geruch ist intensiv getreidig, so schmeckt es auch, wie das Hertl Kellerbier oder das Fürst Wallerstein Zwickl. Das ist ordentlich vollmundig, zu wenig rezent und wenig gehopft. Das schmeckt wie mit Süßstoff versetztes Getreide und lack. Gar nicht gut.

Auch wenn die leicht milchige Optik in Kombination mit der Blässe nicht gerade einladend ist, dafür ist die sauerteigige Brotnote ein guter Einstieg in das Bier. Der Körper ist leicht, erfrischend und die Aromatik zart, aber bestimmt. So erinnert mich die Säure an Zitronen(schale) und der Abgang an Brot (nebst Hefe). Besonders der Einstieg überzeugt. Hinten raus finde ich es etwas unausgewogen.

Ein wirklich leckeres Kellerbier. Stabiler Schaum, schöne Farbe und leichte Trübung. Das Bier ist eher mild im Geschmack, aber sehr süffig und erfrischend.

Schönes Bier mit einem weichem, fruchtigen Geschmack. Die Flasche sieht auch ganz gut aus und im Glas ist es schön naturtrüb. Fazit: Gutes Bier!

Ein blondes, naturtrübes Kellerbier, mit einer cremigen und stabilen Schaumkrone. Im Geschmack malz- und hopfenaromatisch. Der Antrunk ist leicht und spritzig. Der Körper ist frisch und stimmig. Eine zarte Bitternote begleitet einen in den etwas zu wässrig geratenen Abgang. Durchschnitt, mehr ist nicht drin!

Es wird mal wieder Zeit für etwas Bier und am besten natürlich was neues für meinen Gaumen. Heute steht vor mir ein "Kellerbier" von "Hasen-Bräu" und kann im Auftreten, durch die urige Euro-Flasche sowie nett gestaltetem Etikett, zumindest versuchen eine positive Richtung vorzugeben. Im Glas ist es farblich eher unspektakulär. Ein gelbton mit...ach wer hätte das gedacht...leichter Trübung. Der Geruch kommt mit den typischen Aromen von Malz und Hopfen, wobei der Hopfen etwas dominanter wirkt. Und auch die Hefe lässt sich etwas erahnen. Die Kohlensäure ist gut dosiert aber gerade am Anfang stört mich etwas im Geschmack. Wieder fehlen mir Anhaltspunkte aber wenn ich mich konzentriere...und ich wage es kaum zu schreiben denn man wird den Kopf schütteln...schmeckt es nach Stall. Es erinnert mich wirklich an die Hasenställe meiner Oma damals. Das ist gar nicht mal negativ zu werten sondern einfach nur neu für mich und ein wenig gewöhnungsbedürftig. Nach ein paar Schluck kann ich aber sagen das ich mich nicht dran gewöhnen kann. Und ja es klingt etwas abgedroschen, da es von "Hasen-Bräu" kommt. Es ist am Anfang auch nur ein kurzer Moment, dann setzt der Hopfen an und begleitet einen gut aber nicht allzulang zum Ende. Man hat dann allerdings noch einen längeren Zeitraum, einen Nachgeschmack vom Anfang erlebten. Also das ist schon ein komisches Tröpfchen. Nicht eklig aber irgendwie anders...oder ich bin einfach heute komisch drauf. Probierts einfach selber.