Ein Etikett auf dem riesengross EDEL verewigt wird? Na da hat sich jemand etwas vorgenommen! Es kristallisiert sich aber schnell ein höchst süffiges Festbier klassischer Natur heraus. Schön erfrischend, keine zu dominanten Geschmacksspitzen, nicht zu bitter - allerdings alles ohne wässrig oder lasch zu schmecken. Ein Bier für Maßkrüge und sommerliche Temperaturen.

Bei Bezeichnungen wie "Spezialbier" und vor allem "Edel" ist man ja durchaus skeptisch, werden derartige Attribute ja gerne Massen-Bieren von Discountern aufgedruckt, um den Anschein zu erwecken, dass es sich um halbwegs gutes Bier handelt. In Kaufbeuren allerdings hat man seinem Bier diese Prädikate nicht zu unrecht verliehen. Ein leckeres, süffiges Festbier mit langem feinherbem Abgang, der nicht alles mit Bitterkeit zupflastert, sondern unaufdringlich eine angenehme Bitternote verteilt. Das Spezialbier Edel birgt keine Überraschungen, sondern ist einfach ein gutes, schön zu trinkendes Bier.