Die Farbe ist schwarz, der Schaum mittelbraun, grobporig und wenig. In die Nase steigt anfangs ein deutlicher Güllegeruch, dann folgen leichte Röstaromen.

Der Antrunk ist angenehm rezent, vollmundig und überwiegend süß. Der Geschmack ist dann auch vorwiegend süß auf schlankem Körper. Es erinnert ein wenig an die österreichischen Doppelmalz-Biere oder die früheren Dunklen in Bayern, die ausser malzig-süß keinen Geschmack hatten. Es gibt noch ganz dezente röstige Aromen aber sonst nur Zuckerwasser. Hat aber auch keinen Fehlgeschmack.

Kann man an kalten Winterabenden trinken, wenn man kein Bockbier und trotzdem etwas Süßes mag.