Die 5,5% ABV stimmen nicht mehr. Die 2016er Version hat schon 7% ABV.

Bernsteinfarben mit leichtem Trub, viel feiner Schaum, kräuteriger und würziger Geruch. Der Einstieg beginnt gut vollmundig und leicht säuerlich. Danach bringt der Hopfen wenig Frucht und noch weniger Herbe ins Spiel. Das ist zwar süffig aber zu wenig für ein IPA.

Hellbraun-orange mit feinporigem weißem Schaum. Sehr fruchtige Aromen : Ananas, Zitrus, Mango, Grapefruit. Ordentliche Hopfenbittere, aber auch eine ausgewogene Malzigkeit und Karamellnote. Gut!

Optik:
In einem kräftigem Bernstein strahlt das IPA aus seinem Glas. Dabei lässt es sich von einer weißen kräftigen Schaumkrone krönen. Diese bleibt lange stabil stehen und fällt langsam zusammen.

Einstieg:
Der Geruch den das Bier preisgibt kommt recht blumig daher, mit milden exotischen Früchten. Im Gaumen zeigt sich das IPA zu Anfang recht fruchtig. Auch hier ein exotischer Früchtekorb, in dem die einzelnen Früchte für mich leider nicht bestimmbar sind, quasi ein ausgewogener Salat. Macht aber nichts. Auch der Bitterhopfen ist schon ganz gut dabei. Die Fruchtigkeit lässt dann nach kurzer Zeit leider nach. Jedoch wird es nicht wässrig, es treten nun grasige Aromen nach vorne.

Körper:
Vom Anfang bis zum Ende hat dieses IPA ein weiches und ausgewogenes Mundgefühl.

Abgang:
Der Abgang wird vom Bitterhopfen dominiert. Allerdings muß ich sagen das ich bei 64 IBU eine stärkere Bitterkeit erwartet hätte.

Fazit:
Also im Großen und Ganzen ist mir dieses IPA sowohl vom Aroma her als auch von der Bitterkeit zu mild, könnte ruhig stärker sein. Macht aber nichts, die Geschmäcker sind ja glücklicherweise verschieden.

Auf das Vulkan IPA, abgefüllt in einer 0,33 l Bügelflasche, hab ich mich gefreut und habe es auch zelebriert. Allerdings war ich bereits vom Geruch an schon enttäuscht. Es hatte nicht die Hopfennote die ich mir gewünscht hatte, was sich dann auch im Geschmack niederspiegelte. Farbe des Bieres war echt o.k., Schaum stabil. Auf jeden Fall trinkbar, jedoch nicht spitze.