Gebraut mit Guave, Aprikose, Papaya, Passionsfrucht und Mango.

Die Farbe ist wie dunkles Gold, gekrönt von wenig feinporigem Schaum. In der Nase ist es sehr fruchtig und von den verwendeten Früchten kann ich im Geruch vor allem Mango identifizieren. Auch ein wenig herber Hopfengeruch ist dabei. Der Einstieg beginnt gering rezent mit schlankem Körper. Die 6,5% ABV merkt man nicht, weil es frisch und säuerlich ist, das verschleiert die Prozente. Der folgende Geschmack ist deutlich hopfig bitter, der Abgang ist sehr trocken. Im Vergleich zum Nogne Sourweisse ist es deutlich bitterer aber weniger weinartig.

Fazit: ein super hopfiges aber nicht übertrieben bitteres Bier mit leichten Fruchtnoten. Sehr schön!