Stonewood Barley Wine 9,1% ABV.
Orangebraun mit starker Trübung und ohne jeden Schaum. In der Nase Lakritz, dunkles Malz und Pflaume. Der Antrunk überrascht, weil er so schlank ist, das kommt von der leichten Säure, die an säuerlichen Pflaumenwein erinnert, wie es ihn beim Asiaten zum Essen gibt. Das MHD ist weit entfernt, dann könnte es von der Fasslagerung kommen, der Kollege "sjeintracht" hat ja Whisky-Noten oder Bourbon Fässer recherchiert. Das Whisky Aroma ist nur dezent vorhanden, weil es durch die Säure fast überdeckt wird. Zum Glück ist die gerochene Lakritze nicht im Geschmack zu erkennen. Aber auch das dunkle Malz verschwindet dadurch. Die leichte Säure bewirkt, dass der 9% Körper sehr schlank rüberkommt, was das Bier sehr gefährlich macht. Ob gewollt oder ungewollt sauer ist egal, das Bier schmeckt sehr gut.
Mein Dank geht an die Stammtisch-Brüder.