Der Antrunk ist recht würzig-herb aber auch schön spritzig. Der Mittelteil ist genauso wie der Antrunk. Der Abgang ist auch ordentlich würzig-herb, man erkennt hier aber auch deutlich weiches Malz. Fazit: Kein besonderes Bier aber dafür ein geschmacklich recht kräftiges. Kann man trinken!

Stifts Pils also, ''Qualität im Zeichen der Mönche'', steht auf dem Etikett. Dortmund ist eben nicht nur primär Ruhrgebiet sondern eben auch zu mindestens dem selben Anteil Westfalen.

Also mal starken hHopfenverdacht als Pils vonne Malocher hinten angestellt. Malzigkeit sollte im Vordergrund stehen. Dachte ich mir so jedenfalls. Aber wie so oft, falsch gedacht. Weder noch.

Optik passt. Duftaroma, lasch und schal.
Einstieg schön sprudelig, danach passiert: fast nichts mehr.
Lässt sich locker runter gießen, man merkt und weiß das man Bier zu sich nimmt, sucht vergebens nach mehr. Ich kann einem Pils an Sicht nichts schlechtes abgewinnen aber werde auch nicht prinzipiell eines zu unrecht über den grünen Klee loben, wie es so schön heißt.

Vom Geruch her tendiert es zu einem milden Pils mit einer schönen Bitterkeit. So ist auch der Einstieg. Mild, feinwürzig und ner leichten Süße im Hintergrund. Der Abgang wird zwar ein wenig bitterer aber der Geschmack aus dem Einsieg bleibt weitesgehend erhalten. Da es mit einer guten Portion Spritzigkeit versehen ist, passt gut in den Sommer für die körperlich hart arbeitende Klasse.