Das Pilsener von Schwarzbräu nennt sich Stolz der Bayern. Da bin ich aber mal gespannt was die Zusmarshausener da gebraut haben. Es ergießt sich aus der edel gestalteten 0,5 l NRW Flasche goldgelb und glanzfein ins Glas. Bedeckt wird es von einer mittelhohen, gut haltbaren Schaumkrone. Ein herber, hopfiger Geruch strömt aus dem Glas. Der Antrunk ist pilstypisch schlank. Schon früh zeigt sich hopfige herbe. Der Hopfen steht hier, vor dem schwach süßlichen Malzkörper, deutlich im Vordergrund. Die Rezenz ist gut. Im Nachtrunk gibt es noch erfrischende Säure. Allerdings wirkt dann der Hopfen auch etwas kantig. Liegt es am Hopfenextrakt? Der Stolz der Bayern ist ein gut trinkbares, süffiges Pilsener.

Ein lichthelles, glanzfeines Bier. Der Geruch ist hopfig-blumig. Im Geschmack hat es eine leichte Restsüße aber nicht zuviel, die Hopfung ist schön blumig und relativ gering für ein Pils. Gut trinkbar. Anscheinend hat sich mit der Namensumstellung des Pils auch die Rezeptur geändert. Sehr zum Vorteil für das Pils.