Der Antrunk ist fein-säuerlich und enorm malzig mit einer schönen Süße, man erkennt feine Citrus-Noten und den Hauch von etwas Erdbeere. Der Mittelteil ist fein-säuerlich (mehr als im Antrunk) und ordentlich malzig aber nicht süßlich, auch hier erkennt man schöne Citrus-Noten. Der Abgang ist ordentlich malzig-weich und recht cremig, eine feine Säure erkennt man im Hintergrund, man erkennt sehr schöne Aprikosen-Noten und auch ein wenig Erdbeere lässt sich schmecken. Man erkennt trotz stolzen 13% Alkohol nur im Abgang eine feine Alkohol-Note welche aber überhaupt nicht stört. Fazit: Ein sehr guter Eisbock, als malzig-fruchtig kann man ihn bezeichnen. Mir gefällt dieses Bier verdammt gut, richtig TOP! Gerne Wieder!