Goldgelb, trüb, nicht allzu viel, dafür sehr feiner Schaum. Es riecht zum einen malzig, zum anderen fruchtig-süß. Die fruchtige süße kommt beim ersten Schluck mit. Hinzu gesellen sich eine gewisse Kräuternote und eine überraschend deutliche Hopfung. Da kann sich so manches Pils eine Scheibe von Abschneiden. Der Hopfen bleibt im langen Abgang noch einige Zeit erhalten. Einziger Kritikpunkt: Kurz nach dem Öffnen schmeckte es spürbar metallisch. Das verging aber nach ein paar Minuten.

Die Molle, so heißt helles Bier in Berlin, wurde mit Saphir kaltgehopft. Bedeckt von wenig feinem Schaum riecht die Molle zart nach fruchtigem Hopfen. Etwas rezent und vollmundig ist der erste Eindruck. Der Geschmack bietet ein schönes Malzaroma bei wenig Süße. Dann kommt der wunderbare Saphir ins Spiel. Die Dosierung wurde harmonisch auf den Körper abgestimmt. Sowohl der Körper als auch die Hopfung wären pilswürdig.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig und fein-säuerlich mit einem feinen Citrus-Aroma. Der Mittelteil ist genauso wie der Antrunk obwohl die Citrus-Note hier noch ein klein weniger stärker ausgeprägt ist. Der Abgang ist sehr weich und hat auch ein feines Citrus-Aroma, man erkennt auch ein ganz klein wenig Hopfen im Hintergrund (einen Hauch von Bitterkeit). Fazit: Süffig, Süffig, Süffig und erfrischend. Gefällt mir! Gerne Wieder!

Mit Saphir kaltgehopftes Export.
Angenehm süffig; leicht süßlich; getreidig. Klar & einfach, aber hochwertig. Brot & Butter; mild fruchtig.
Zeitlos.