Neben Füchschen eins meiner liebsten Altbiere. Für ein gutes Altbier muss man zwar etwas in die Tasche greifen, aber es lohnt sich allemale. Meiner Meinung nach ist das Schlüssel etwas bitterer als Füchschen, es hat dennoch einen prima Körper und es liegt hervorragend im Mund. Immer wieder gerne, es ist auf keinen Fall ein Katerbier.

Schöne goldbraune klare Farbe mit schönem beständigem weißen Schaum. Ganz toller Geruch nach Röstmalz und Hopfen. Im Geschmack recht herb. Das Röstmalz dominiert hier, aber der aromatische Hopfen versteckt sich nicht. Erinnert an geröstete Haselnüsse und schwarzen Tee. Runder Körper und Ausklang.
Tolles Bier!

Alt-Verkostung mit Schlüssel, Schuhmacher und Uerige. Dunkles Kupfer und blank in der Farbe mit wenig stabilem Schaum, folgt ein stark metallischer, etwas süßlicher aber auch röstiger Geruch.

Der Antrunk beginnt wenig rezent, etwas röstig herb aber am wenigsten von den dreien. Es hat den vollsten Malzkörper, kein Wunder bei 5°Plato und ist sehr rund in der Textur. In der Mitte wird es etwas wässrig, der Nachtrunk endet sehr dezent röstig.

Super süffig.

Dieses Bier hat was.Und das fängt bei der appetietlichen Optik an. Der Hopfen kommt wunderbar knackig daher und lässt die feinen Malzaromen auch mal ran.Das Bier versrüht eine leicht blumige Frische mit leichten Röstaromen und delikaten Malznoten. Macht schon lust auf mehr dieses Altbier. In dem Fall ist der höhere Preis grechtfertigt.

Der Antrunk ist fein-herb, der Abgang ist leicht malzig. Dieses Alt hat nicht diesen typischen "Altbier-Geschmack" wie man es von Diebels etc. kennt. Fazit: Mal ein etwas anderes Alt, das aber trotzdem ganz gut schmeckt. Lecker, kann man gut trinken!

Hervorzuheben ist einerseits die Optik des Bieres: Ein tolles Dunkelbraun, mit einer feinporigen, lang haltenden Krone. Andererseits das Aroma! Sanft malzig im Duft, dezent hopfig im Antrunk, samtig im Körper und ausgewogen im Abgang. Ein super Bier.

Nur, wer wirklich Altbier mag und dazu noch sehr herbes Bier sollte sich mit diesem Bier ernsthaft beschäftigen. Nein, das soll sich nicht negativ anhören!!! Es ist mein absolutes Highlight in der Altbierwelt neben Füchschen Alt, Uerige, Schumacher Alt etc.
Sehr malziger und herber Geschmack, satte, dunkle Farbe, voller Körper und macht süchtig. (Meine jetzt nicht den Alkohol im Bier....).
Wer nur leichte helle Biere gewohnt ist und keine kräftigen Biere wirklich mag, wird mit dem Bier nicht mal den halben Abend durchhalten und auch hier meine ich nicht den Alkoholgehalt. Aber für Liebhaber von Altbier und kräftigem und würzig-herbem Geschmack mit einer ausgeprägten Aromahopfennote wird hier DAS Altbier finden. Leider gibt es das Bier nur in der Hausbrauerei in Fässern und Flaschen für ausser Haus zu kaufen, gibt es sonst nur vereinzelt in Kneipen in Düsseldorf im Ausschank. Da ich länger nicht mehr in Düsseldorf wohne ein echtes "Drama" für mich, denn es ist meiner Kenntnis nach nicht ausserhalb Düsseldorfs zu bekommen. Also, wer in Düsseldorf die Gelegenheit bekommt, das original Schlüssel-Alt zu probieren, bitte nicht entgehen lassen!