Obertrumer Original Zwickl
Trumer Privatbrauerei, Obertrum am See?, Salzburg, Österreich
- Typ Untergärig, Zwickel/Kellerbier
- Alkohol 4.8% vol.
- Stammwürze 11.8%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 7-9°C
- Biobier
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 80% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen
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81% Rezension zum Original Zwickl von barley
Erst eine Bewertung?!?
Nun das Zwickl unterscheidet sich schon deutlich vom Märzen der Brauerei! Etwas malziger aber auch fruchtiger wie Goldblumpen schon erwähnte.
Leicht getreidiger Geschmack das ich in der Art sehr gern mag.
Die Hopfenbittere könnte etwas ausgeprägter sein aber an sich sehr harmonisch mit dem Malzkörper so dass ein sehr süffiges Zwickl mit relativ wenig Trubstoffen und Säure vorliegt.
Ich mag generell egtl alle Biere aus Obertrum, da hier noch traditionell mit offener Gärung gebraut wird und dem Bier die Zeit zum Reifen gegeben wird!
Empfehlung!
80% Fruchtiges Märzen-Zwickl von goldblumpen
Bei diesem Bier fällt besonders die Fruchtigkeit auf. Als Basis gilt aber ein Märzen.
Das Bier erinnert an Orangenzesten, Apfel und Striezel.
Ein interessantes Bier, das ich in einer meiner Lieblingskneipen, dem Fassldippler beim Wiener Hauptbahnhof, vom Fass bekommen habe.