Das Weihnachtsbier aus Neunspringe duftet malzig und hat eine winterlich dunkle Farbe. Geschmacklich kann es als gutes Schwarzbier mit etwas malzigerem Körper punkten, doch als Weihnachtsbier würde ich es nicht sehen. Dafür ist es nicht kräftig und wärmend genug, um in die kalte Weihnachtszeit zu passen. Der Körper ist röstig und versprüht eine angenehme Malzsüße, die vielen Schwarzbieren fehlt. Dadurch schafft es das Neunspringer Weihnachtsschwarzbier ein wenig wie ein Malztrunk zu schmecken - natürlich wesentlich dezenter und nicht so aufdringlich süß. Der Abgang wird ein Stückchen trockener und marginal säuerlich, was aber die Röstaromen unterstützt. Alles in allem ein tolles Schwarzbier, was es nicht nur saisonal geben sollte.