Auch das Nesselwanger Dunkel habe ich in einer 0,5 l NRW Flasche erstanden. Es ist unfiltriert und in der Flasche schweben schon einige Brocken und Wolken herum. Im Glas finde ich dann nach dem Einschenken ein schmutzig braunes, hefetrübes Bier mit einer kaum nennenswerten Schaumhaube wieder. Ein hefiger Geruch steigt mir beim Antrunk in die Nase. Der prickelt dann schön auf der Zunge, bevor sich etwas säuerliche Aromen, in Richtung dunkler Früchte, zeigen. Im Abgang dann herbe Schokolade und malzige Süße. Die Rezenz ist Anfangs richtig gut, baut aber zum Ende immer mehr ab. So richtig überzeugen kann mich dieses Bier, auch wegen der unschönen Optik, nicht. Trinkbar ist es allemal!

Ein Dunkles muss kräftig malzig und würzig ausfallen. Mein Maßstab ist und bleibt das Räuber-Kneißl-Dunkle aus Maisach. Schon im Geruch deutet sich leicht an, dass man hier nach Höherem strebt, kräftig nussige Malznoten schmeicheln der Nase, schon der Antrunk ist würzig.
Dies setzt sich im Abgang fort, man kann von einer mehr als nur zufriedenstellenden Entfaltung des angepriesenen Geschmacks sprechen. Im Nachwirken mischt auch eine eher ungewöhnlich süße Note mit. Dieser Körper legt es im Endeffekt doch nicht darauf an, so extrem ausdrucksstark in malziger Hinsicht zu sein, wie man es aus Maisach gewohnt ist. Dann sollte er aber mehr Hopfenimpulse bieten und nicht in Süße abdriften. Die Vollmundigkeit des gar nicht so schwer daherkommenden Sudes ist dennoch beeindruckend. Rotbraune Farbe trifft auf nicht lang bleibenden Schaum. Das Bier ist sehr süffig. Die Bitterkeit gefällt mir ganz gut, ist aber ausbaufähig. Es ist genügend Kohlensäure vorhanden.

Fazit: Hier wird ein ganz großer Schritt in die richtige Richtung getan, das Dunkle weiß gerade wegen seiner Malzpower zu gefallen, im Vergleich zum Lieblingsdunklen geht es den Weg aber nicht konsequent zu Ende. Das ist trotzdem noch deutlich besser als der Durchschnitt.

Bernsteinfarben und blank mit wenig Schaum (Faß) und leicht röstigen Aromen in der Nase. Es folgt ein voller, gut süßer Malzkörper mit leichten Röstaromen. Diese bilden im Nachtrunk eine leichte Malzbittere aus. Es kommt eine dezente Hopfenbittere hinzu. Das ist ein gutes Dunkles, für meinen Geschmack etwas zu süß.