Das Moritz Fiege Gründer steht in der für diese Brauerei typischen ½ Liter Bügelflasche vor mir. Es ist aus hellem Braumalz und Karamellmalz gebraut. Als Hopfen wurde Hallertauer Tradition eingesetzt. Als Alkoholgehalt sind 5,1 vol. % angegeben. Soviel zu den technischen Daten.

Das Bier liegt blitzblank mit einer hellgoldenen Farbe unter einer mittelporigen Schaumkrone im Glas. Etwas feine Kohlensäure perlt nach oben. Ein frischer und malziger Geruch verlockt zum Antrunk. Der ist dann auch wie erwartet ausgewogen malzig mit einer leicht süßlichen Note. Später zeigt sich eine angenehme Säure. Die gute Spundung macht das Gründer enorm süffig. Im Abgang zeigt sich dann der Hallertauer Tradition von seiner besten, süffig milden Seite. Gerne wieder, wie fast alle Biere der Bochumer!

Das erste Export was bis jetzt probiert habe. Das Pils von Fiege ist besser, doch das Gründer Hell bleibt ein ordentliches Bier. Malzig, gut ausgewogen. Als ich in Bochum studiert habe, was es mein Alltagsbier. Sehr gutes Bier. Am Liebsten frisch vom Fass beim Brauereiauschank von Moritz Fiege beim Bochumer Rathaus.

Optik:
Im Farbton steht dieses Bier dem Pils in nichts nach, goldgelb strahlt es aus seinem Glas. Die cremige kleine Schaumkrone bleibt recht lange erhalten.

Einstieg:
Im Duft sind mild herbe sowie malzige Töne wahrzunehmen. Der Antrunk wird bestimmt von mildem Getreide und einer feinen Portion süßlichem Malz. Ebenso steuert der Hopfen ein angenehmes blumiges Aroma sowie eine feine Herbe bei. Letztlich aber auch alles ein wenig mild.

Körper:
Weich und trocken ist das Gründer, und recht süffig. Läuft gut die Kehle runter.

Abgang:
Es bleibt mild blumig, aber auch etwas würziger. Ebenso zieht die Herbe ein wenig an. Im Großen und Ganzen bleibt es aber ähnlich dünn wie im Antrunk.

Fazit:
Feines süffiges Bierchen. Aber leider halt auch recht charakterlos. Ich hätte mir gewünscht das die einzelnen Komponenten etwas greifbarer wären, dem ist nur leider nicht so.