Nachdem ich mich bei der Bedienung schon unbeliebt gemacht habe, weil ich im größten Trubel der Kneipe bei jeder Runde ein anderes Bier will, kommt nun der Höhepunkt der Mariahilfer Braukunst, der Mariator Weizenbock.

Mittel- bis dunkelbraun in der Farbe mit wenig zerklüfteter und gemischtporiger Blume. Es riecht leicht bananig, süßlich nach Waldhonig und nach dezentem Röstmalz. Der Antrunk gestaltet sich stark sprudelig, sehr süß und sehr vollmundig. Mir fällt auf Anhieb ein Stück Bananen-Schoko-Kuchen dazu ein.

Der Geschmack beinhaltet auch deutliche Alkohol- und Karamell-Aromen sowie die Süße und die Herbe von Waldhonig. Der Nachtrunk endet leicht hopfig und etwas säuerlich, was das Bier sehr süffig macht. Nach dem Abgang bleibt ein bananiger Nachhall am Gaumen hängen.

Das ist super süffig, hier könnte ich mich festtrinken. Absolut empfehlenswert!