Optik: Strohgelber klarer Farbton mit einer weißen, mittelporigen Schaumkrone, welche langsam zusammenfällt und dabei am Glasrand kleben bleibt.

Duft: Die Kräuter stechen sofort heraus, Wacholderbeeren und Salbei geben dabei den Ton an. Aber auch sanfte Aromen von Fenchel sowie dezentes Zitrus machen auf sich aufmerksam.

Geschmack: Auch hier geben die Kräuter ganz klar den Ton an. Eine schöne Mischung aus Wacholder und Salbei drängt nach vorne, aber auch sanftes Rosmarin winkt aus der Ferne kurz herüber. Dieses wird im Nachtrunk stärker, wenngleich es die Wacholderbeeren nicht verdrängen kann. Eine passende Bitternote rundet das Trinkvergnügen schön ab.

Körper: Mittlerer Körper bei trockenem Mundgefühl.

Fazit: Ein leckerer Kräutertrunk. Wer entsprechende Kräuter mag, wird dieses Bier wohl auch mögen.