Tolle Krone, schöne Farbe, sehr würzig, mir etwas zu bitter, aber dennoch wie alles von La Trappe (obwohl aus Holland), zu empfehlen.

Orange-braun trüb mit weißem Schaum. Würzig, fruchtig, Karamell, Hefe, süßes Malz. Gutes Bier!

Der Schaum ist cremig und dicht, das Bier riecht leicht bitter nach vielen Gewürzen, die ich aber nicht genauer beschreiben kann und nach Hefe. Der Antrunk schmeckt schwer alkoholisch und aufdringlich nach Lakritze und hat eine geringe aber angenehme Rezenz. Hinzu kommt der Geschmack nach Dörrpflaumen, Waldhonig und buttrigen Karamellbonbons. Im Mittelteil breiten sich die alkoholischen Aromen aus und führen zu einer relativ starken Bittere auf der Zunge. Im Nachtrunk verbleiben vor allem die Bitternoten im Hals und am Gaumen, was zu einer anhaltenden, leicht pfeffrigen Note führt. Aber auch ein leicht säuerlicher Nachhall ist zu vermerken. Obwohl ich normalerweise ein Fan von belgischen Bieren bin muss ich zugestehen, dass im Vergleich mit den ebenfalls verkosteten Chimay-Bieren ist dieses holländische Gebräu relativ ausgewogen und spannend ist.