Die Farbe ist wie heller Bernstein, es sprudelt wie verrückt. Trotzdem fällt die schöne weiße Blume, bis auf einen kleinen Rest, sehr schnell zusammen. Der Geruch ist nur leicht rauchig, der Antrunk schlank und nur wenig rezent. Auch der Geschmack ist nur leicht rauchig, ein Trunk für Rauchbieranfänger. Aber es gefällt auch mir als Rauchbierfan wegen seiner milden Harmonie und Ausgewogenheit.

Das Rökers verfügt über eine wunderbar austarierte Rauchigkeit, die mich sehr an ein Grätzer erinnert hat. Röstigkeit kommt hinzu und eine säuerliche Grundnote, die während der gesamten Verkostung erhalten bleibt. Etwas Campfire-Feeling, Schinken, Holz/Kohle/Asche, eine milde Hopfennote, Karamell, Brotrinde, Pinie. Eine unaufgeregte Süße wirkt hintergründig. Frisch, elegant. Wie eine abgemilderte Schlenkerla-Variante. Ich bin, ehrlich gesagt, schwer beeindruckt von diesem Bier.

Die Farbe ist dunkel bernsteinfarben. Das Bier riecht sehr rauchig bis röstig. Im Antrunk ist das Bier zunächst stark Sauer, was durch einen rauchigen Geschmack abgelöst wird. Dies wandelt sich dann im Nachtrunk in einen Geschmack der ziemlich eindeutig und in meinen Augen beinahe penetrant nach Räucherschinken schmeckt. Geschmacklich ist dies leider nicht so mein Fall.