Bis ich derzeit in die Pötte komme, ist der Winter schon fast vorbei. Dennoch wäre es eine Schande, dieses tolle Weizen unbesprochen zu lassen.

Gebraut mit einem Anteil von Röstmalzen, sieht das Weizen eher etwas naja aus, halt trübbraun mit einer niedrigen, gelblichen Schaumkrone. Allerdings nimmt der fruchtig-frische Duft Dich sofort gefangen, im Antrunk halten sich bananige Süße und nelkige Würzigkeit auf gewinnende Weise die Waage. Im ersten Moment erscheint es mir nicht sehr winterlich - aber bei genauem Hinschmecken finde ich tatsächlich auch noch eine Nuance von Orangen.

Aufgrund ihrer Spritzigkeit und der Ausgewogenheit ist die Jacob Winter Weisse auch für mich, der ich kein ausgesprochener Weizen-Fex bin, ein grandios süffiges Weizen, das seinesgleichen sucht. Kein Wunder, daß die Familienbrauerei Jacob für ihr Weizen so hochgelobt wird.

Der Antrunk ist ein klein wenig säuerlich, ein wenig hopfig-spritzig und ordentlich hefig mit einem feinen Bananen-Aroma. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk, jedoch ein ganz klein bisschen säuerlicher. Der Abgang ist ein klein wenig säuerlich (ähnlich wie im Antrunk) und recht hefig, auch hier schmeckt es nach Banane. Fazit: Ein ganz gutes Weizen aber auch keine Besonderheit, kann man ganz gut trinken.