Ist mir fast etwas zu klar dieses Weißbier, schaut aber trotzdem noch ganz gut aus das Hopf, vor allem der stabile Schaum. Aber riechen tut das erst, wunderbar frisch, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen! Der Antrunk ist u.a. durch die Kohlensäure schön spritzig. Der Körper ist zwar nicht sehr komplex, aber angenehm im Mund. Ebenso der Abgang. Insgesamt wenig bitter, Hopfengeschmack ist auch eher wenig zu schmecken. Ziemlich süffig auf jeden Fall.
Im Prinzip nimmts einem die Flasche schon vorweg: "erfrischend und spritzig mit einer feinen Hefetrübung" (und Geschmack). Das beschreibt das Bier wirklich gut.

Hatte dieses Bier zusammen mit diversen anderen gekauft und verkoste es nun als letztes. Die Flasche sah mir zu bieder aus, animierte mich immer wieder dazu, sie im Kühlschrank weiter nach hinten zu schieben.

Zur Optik: Wir haben ein hefetrübes Bier, was relativ hell ist. Zunächst viel Schaum, der schnell verfällt, es sprudelt heftig. Der Antrunk ist zitronig-frisch mit leichten Gräsernoten, sehr rezent. Wow, das schmeckt. Der Körper ist leicht säuerlich, wenig vulominös, das Bier sprudelt gierig die Kehle hinab, der Abgang hält dann süßliche Noten nach Banane bereit.

Fehlnoten kann ich hier keine erkennen. Im Sommer könnte ich das literweise trinken. Selten ein süffigeres Bier getrunken.

Ich bin wirklich begeistert, obwohl ich gerne zugebe, dass der Körper etwas flach ist. Aber ich finde es toll, echt gierig, könnte ich im Sommer den ganzen Abend lang trinken.

Hopf Helle Weisse ist ein wenig anders als die anderen Weißbiere. Man erkennt es schon beim Einschenken an der blass goldenen farbe und der geringen Trübung. Durch das intensive Zitronenaroma wirkt es sehr leicht und spritzig. Die Hefe ist angenehm dosiert, aber ein wenig sehr bananig. Ansonsten bleibt der Körper ziemlich flach, von der versprochenen fruchtigen Note ist nicht viel zu merken.
Ich glaube an heißen Tagen ist Hopf Helle Weiße eine richtig gute Wahl. Ich werd mir ein zwei Flaschen für den Sommer aufheben.

Hoppla - für ein Weißbier ist das eigentlich viel zu klar und kaum trüb. Aha - daher der Name. Riechen tut es jedenfalls recht weißbiertypisch mit einerseits zitronigen, andererseits doch auch deutlich hefelastigen Noten. Recht sauer im Antrunk, gibt das Bier zunächst leicht fruchtige, dann aber vorrangig getreidige und an Weißbrot erinnernde Aromen preis. Dabei wirkt es ziemlich dünn an der Grenze zur Wässrigkeit. Im Verhältnis dazu ist relativ viel Säure vorhanden. Von Bitterkeit kann kaum die Rede sein. Bier-Klaus hat vollkommen recht: "Sommerlich" wäre auch nach meinem Dafürhalten eine viel zu wohlwollende Vokabel für dieses ereignisarme und fade Weißbier, das zudem noch im Abgang leicht käsige Fehlaromen an den Tag legt. Süffig ist es wohl in dem Sinne, dass man es, wenn man sich nicht allzu intensiv damit befassen möchte, recht problemlos wegtrinken kann - aber großes Vergnügen hat man dabei nicht unbedingt. Man muss es wirklich nicht probiert haben.

ES.GIBT KEINEN GRUND DIESES WEEIZEN ZU VERKOSTEN...

Das Flaschendesign ist schlicht und simpel. Das Hopf-Logo mit der Hopfendolde, nicht mehr und nicht weniger. Ich schenke ein, in ein Kuchelbauer-Hundertwasserturm-Glas von rastal. Das Weissbier hat eine opale, goldgelbe Farbe. Natutrüb eben. Die Schaumkrone ist mittelmäßig, leichtes prickeln untermauert die Blume immer wieder. Der Geruch ist getreidig, hefig, leicht süßlich und fruchtig. Ich rieche ehrlich gesagt wenig Banane. Der Antrunk ist in Ordnung, ich schmecke jetzt doch die Banane, süßfruchtige Noten, leicht erdig im Abgang. Der Nachgeschmack ist außerdem fruchtig-säuerlich, was ich als angenehm empfinde. Für mich ein gutes, sortentypisches Weizen.

Ein Weißbier, dass mich nicht überzeugt hat. Der Geruch war nicht gerade Weißbier typisch. Es hat der der Geruch von Weizen oder Frucht gefehlt. Der Einsteig war auch eher lasch. Die Vollmundigkeit der Geschmack von Weizen oder fruchtige Note haben gefehlt. Bedingt dadurch war auch der Körper sehr leicht.

Angenehm beim Einschenken ist mir aufgefallen, dass die Hefe sich schön abgesetzt hatte und zuerst das klare und erst später das trübe Bier ins Glas läuft. Der Schaum ist nett anzuschauen aber zerfällt auch recht zügig. Riechen tut das Bier sehr nach leckerer Hefe und Banane. Und so schmeckt es auch, wobei der Körper etwas ausgeprägter sein dürfte. Es schmeckt nach mehr!

Der Antrunk ist schon recht herb für ein Weißbier, der Abgang ist dann recht hefig, Malznoten fehlen fast komplett und das Bier hat einen leicht säuerlichen Unterton. Fazit: Ein trinkbares Weizen, aber definitiv keine Spitzenklasse, gibt bessere, aber ekelig ist es auch nicht!

Wunderschönes, helles, trübes Zitronengelb. Im Geruch überraschend viel süßes Malz, aber auch Citrus, Hefe und ganz dezent ein Hauch Banane. Geschmacklich ist dieses Weißbier dann ganz weit weg vom bananigen Weizen: Es ist süßlich malzig, sehr stark karbonisiert, süffig und rund mit erfrischenden, säuerlichen Zitronennoten. Eigentlich ein tolles Bier, wenn sich nicht die Kohlensäure zu stark in den Vordergrund drängen würde. Der Körper wirkt zudem etwas dünn. Dennoch ein gelungenes, erfrischendes Weißbier.

Helle bis weizengelbe Farbe mit leichter Trübung. Die Schaumkrone ist recht hoch, die Konsistenz gemischtporig. Es riecht leicht nach Zitrusfrüchten.

Der Antrunk ist angenehm rezent und leicht säuerlich, im Mittelteil fehlt mir der Körper. Der Nachtrunk ist ebenfalls leicht säuerlich dazu kommt ein feiner Nelkengeschmack.

Man könnte sagen Sommerbier aber hier ist der Körper wirklich zu belanglos.

hefetrübes, etwas blasses goldgelb; phänomenale, sahnige Schaumkrone;
frische, fast etwas scharfe, Zitrus-fruchtige Nase mit dezenter Bananen-note;
vollmundiger Ansatz, gefolgt von frischer, nicht zu spritziger Kohlensäure; schön saftig, fruchtig, hat Substanz. Schönes ausgewogenes Weißbier mit leichter Zitrus-note selbst im Nachhall.

Ein schwacher Hefe (Banane) Geruch ist zu erkennen der zugleich auch ein wenig dünn wirkt. Der Einstieg ist aber angenehm sauer, mild in der Würze und schön Spritzig. Der Abgang wird leider dann doch wässrig und trocken im Nachgeschmack. Darüber hinaus hat es eine gute Substanz mit weichen Charme.