Hirsch Die Hopfen Sau - das Gold unserer Narren
Hirsch-Brauerei, Wurmlingen, Baden-Württemberg
- Typ Spezialbier
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 54% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen
Probier mal
Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.
Du hast dieses Bier noch nicht bewertet
Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.
Aktuelle Bierbewertung
43% Ein eher ausdrucksloses Kellerbier ! von Blueshawk
- kastanienbraun trübe Farbe mit guter Schaumbildung
- etwas grasig-hopfige Aromen sind erkennbar
- passende Carbonisierung
- geschmacklich halten sich Hefe, Hopfen, Karamell und etwas Honig die Balance
- keine dieser geschmacklichen Nuancen tritt allerdings groß in den Vordergrund
- dadurch wirkt das Bier irgendwie flach und etwas ausdruckslos
- der Abgang verändert dann am Gesamteindruck nichts mehr
65% Rezension zum Hirsch Die Hopfen Sau - das Gold unserer Narren von Weinnase
hefetrübes kupferrot-braun; zunächst ordentliche gemischtporige Schaumkrone;
relativ verhaltene Nase: für eine "Hopfensau" überraschend wenig Hopfen wahrnehmbar; ein wenig Zitrusaromen; verhaltene Malznote; eher fruchtig-frisch;
frischer Ansatz, mit einer für Weizenbier zu geringen Kohlensäure; für ein Kellerbier etwas zuviel davon. Welchen Biertyp die "Hopfen-Sau" vertritt ist unklar. In der Mitte fruchtig (Anklänge an Pfirsich?), mit dezenter Rasse, einer gewissen Süße und Malzigkeit - aber von Hopfenbittere keine Spur. Der eher langweilige Nachhall ebenfalls von einer süßlichen Fruchtigkeit geprägt. Ich hätte mir etwas mehr Charakter gewünscht - eben eine richtige "Hopfen-Sau".