Die Farbe ist schwer bestimmbar, Mahagoni oder Kastanie mit leichter Trübung. Der Schaum ist gemischt- bis grobporig, in der Nase dezent süßlich, etwas Lorbeer und Wacholder mit erdigem Waldboden.

Ist das ein Dubbel mit dem wenigen Alkohol?

Der Geschmack weist ebenfalls würzige Waldaromen und bittere Kräuter auf, die das Bier neben der Malzsüße interessant machen. Die Struktur ist angenehm bis stark rezent, der Nachtrunk endet mit geringer Alkohol- und Hopfenbittere. Wenn es wärmer wird, kann man auch säuerliche Aromen feststellen.

leuchtendes Rotbraun; üppige, vorwiegend feinporige Schaumkrone;
im Duft gewisse säuerliche Fruchtigkeit; Pils-ähnliche Hopfen-Würze;
frischer, fast rassiger Ansatz; ganz ordentliche Balance zwischen Hopfenbittere und feiner Malzsüße, körperreich, saftig. Im sehr langen Nachhall nur dezente Bitterkeit aber schöne Rasse. Insgesamt sehr schön ausgewogenes kräftiges Bier mit feiner Süße.