Aus der Hausbrauerei zur Sonne in Bischberg steht die Sonnen Weisse auf den Verkostungsplan. Der Alkoholgehalt beträgt 5,2 vol. % bei unbekannter Stammwürze. Das hefetrübe, orangefarbene Bier hat eine gewaltige, sehr stabile Schaumhaube. Darunter perlt reichlich CO². Es riecht etwas nach Hefe und Banane. Die Sonnen Weisse schmeckt nach Hefe und säuerlichen Früchten. Die typische Banane hält sich deutlich zurück. Der Malzkörper ist angenehm süßlich. Die starke Rezenz sorgt für guten Trinkwiderstand, macht das Ganze aber auch erfrischend und süffig. Es ist genau das Richtige für die derzeitigen heißen Tage!

Dunkelorange mit starker Trübung und wenig stabilem feinem Schaum. Der Körper macht einen schlanken, wenig rezenten Eindruck, der Geschmack ist zitronig frisch. Weder Banane noch Nelke aber sehr erfrischend für warme Sommertage. Schmeckt mir gut.