Die Peiner Brauerei Härke blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten kam die Brauerei vor einigen Jahren in schwere Turbulenzen, was 2013 mit der Insolvenz des Betriebes endete. Daraus folgte die Übernahme der Brauerei durch das Einbecker Brauhaus. Unter dem Namen Braumanufaktur Härke wird seit dem immer noch in Peine Bier gebraut. Abfüllung und Logistik der Biere erfolgt nun beim Einbecker Brauhaus.

Das Pils aus der 33 cl Longneck Flasche ist hellgold und blank filtriert. Unter einer haltbaren, feinporigen Blume perlt feinstes CO² im Glas. Der Geruch ist grasig und angenehm frisch. Der Antrunk ist schlank mit etwas malziger Restsüße. Die Rezenz ist angenehm und sorgt für die gute Süffigkeit. Im Abgang sorgt dann feine herbe für das nötige Pilsgefühl. Ein schönes Pils über den Durchschnitt. Gerne wieder!

Härke Pils ist ein recht üblicher Vertreter norddeutscher Pilsener. Es ist relativ schlank, frisch und zitronig. Der Hopfen sorgt primär für Bitterkeit und bringt wenig ätherische Aromen mit, außer vielleicht die der Zitronenschale.

Eine der Stärken vom Härke Pils ist die Temperatur-Akzeptanz -
soll heißen:

Dieses Bier kann man auch etwas wärmer noch gut trinken.

Blaßgelb dümpelt dieses Pils im Glas. Der Duft hat neben einer noch angenehmen Würze etwas saures. Im Antrunk nur lasch, machen sich schnell sehr unangenehme Geschmacksnoten breit. Das hat irgendwas von rohem Hefeteig. Der Körper ist wäßrig und hinterlässt ein pelziges Gefühl auf der Zunge. Im Angang deutlich bitter aber auch hier diese störende Teignote.