Heute ist mal wieder ein Bier aus der Forchheimer Greif Bräu zur Verkostung bereit. Es handelt sich um das helle Hefeweizen. Es enthält 5,4 % Alkohol und ist in der üblichen 0,5 l Euroflasche abgefüllt. Das Label ähnelt den anderen Bieren dieser Brauerei und ist gar nicht mal so übel.

Beim Einschenken entsteht gleich eine gewaltige Schaumkrone die sich nur schwer bändigen lässt. Sie ist allerdings recht grobporig und fällt schnell zusammen. Das Bier ist hellgelb, hefetrüb und es sprudelt im Glas stark. Der Geruch ist bananig. Der Antrunk beginnt sehr bananig. Im Hintergrund gibt es erfrischende, säuerliche Früchte. Zum Abgang hin schmeckt das süßliche Malz durch. Das klingt alles ganz ordentlich. Leider sprudelt die Kohlensäure derart stark, das die Süffigkeit für meinen Geschmack zu stark leidet. So ist es nur ein trinkbares Hefeweizen, was sich aber immer noch über den Industrieweißbieren ansiedelt.