Kastanienbraun, klar, lang haltbarer, feiner Schaum. Im Geruch ist es noch etwas Zaghaft. Etwas Malz, etwas Hopfen, etwas was ich als Kakao identifizieren würde. Im Antrunk wirkt es malzig-süß. Dahinter schwebt der Hopfen und Gewürze. Ein Mitverköstiger titulierte es als „Hopfen mit Schokolade“. Den Körper empfinde ich als schwer und sahnig, den Abgang als lang und malzig. Alles in allem ein solider Bock.

Dieser dunkle Bock legt von Anbeginn an vor allem nussige Aromen an den Tag, gepaart mit röstigen Geschmacksnoten wie von Brotkruste. Man stelle sich ein knusprig gebackenes Walnussbrot vor. Das Bier ist unkompliziert und süffig, wenngleich ich einige Abstriche machen muss angesichts eines nicht wegzudiskutierenden alkoholischen Aromas bei "nur" (für Bockbierverhältnisse) 6,8%. Der Abgang, der äußerst lang anhaltende Röstaromen parat hält, gefällt mir bei diesem Bier eigentlich am besten. Freunde der dunklen Aromen sollten dieses Starkbier durchaus einmal probieren.

Ein schönes dunkelbraun mit einer Menge Schaum, aber leider erkenne ich keine Aromen. der Antrunk Danneberg, leicht süßliche Malznoten. Der Körper ist kaum präsent, der Abgang dann noch mit Röstmalzen, die leicht nach Kaffee schmecken. Insgesamt fehlt aber etwas Persönlichkeit, ich glaube, das liegt an dem kaum wahrnehmbaren Hopfen, hier wäre mehr besser. Dennoch ein durchaus süffiger Bock.

Dunkelbraun, fast blank mit rötlichen Reflexen. Bedeckt von viel gemischtporigen Schaum, der aber nicht stabil ist. Wenig Geruch nach dunklem Malz.
Für ein Bockbier hat es einen schlanken Körper, im Nachtrunk wird es etwas säuerlich. Hopfen vermisse ich komplett.
Das ist mir zu eintönig.

Der Geruch ist äußerst angenehm. Es verbinden sich Geruchsaromen von Kaffee und ein Hauch von etwas Süßem. Ich komm nur nicht auf die Frucht. Unterstützt wird es durch den Geruch von verbrannten Holz. Im Einstieg ist er schön samtig auf der Zunge und man erkennt den Geruch im Geschmack wieder. Im Abgang wird er ein wenig stärker. Und es erscheint mir das der Bock in der Gaumenregion leicht ölig wirkt. Die rauchige Würze wird hier deutlicher. Im Nachgeschmack erst bemerkt man die 6,8% die positiverweise nicht zu stark zu erkennen sind. Ein wirklich leckerer Bock den ich beim rustikalen Essen gern trinken werde.

Der dunkle Bock von Gessner wartet mit einem kräftig-malzigen Geruch - mit Anklängen von Kaffee und Rauchigkeit - auf. Diese Sinnessymphonie setzt sich im Geschmack fort. Zwar ist der dunkle Bock im Einstieg ein bisschen zu scharf-prickelig, davon aber mal abgesehen, durchweg gut strukturiert. Besonders Schwarzbiertrinker sollten diesen Bock einmal probieren.